1/4 pakke gær
6 dl vand
1 tsk salt
100 g korn
100 g havregryn
550 g mel
Bland det hele i en skål med en ske (skal ikke æltes - dejen skal være klæg) Stilles køligt natten over. Sæt bollerne med en ske på bagepladen og bages ved 220 grader i ca 15 minutter. Flutes (2 stk) skal have 20 min og brød skal bages 30 minutter. Obs der er ikke noget med efterhævning og den slags.
Velbekomme.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar